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客家菜一般人以為很油又鹹

雖很下口

但對現代社會上班族而言

似乎是高熱量

不適合每日三餐飲用

峨眉鄉農會為此

特地開班

客家風味餐研習

照片上三道菜

是學生之作品

 

 

 

 

 

 

 

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南瓜派

很可口之點心

不要以為

是西點

基本上已改成客家風味

不是外面西點麵包店所賣的風格

現場學員對南瓜派特別有興趣

每人特別認真學習

深怕錯過學習細節

 

 

 

 

 

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顏色深黃色

再加上白色

相當淡雅

不輸一般西點店之作品

 

 

 

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這位是指導老師

深怕學員掉落任何細節

不厭其煩重複教導

顯然老師地位不是浪得虛名

 

 

 

 

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學員們試吃自己作品

還要互相評審打分數

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