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客家菜一般人以為很油又鹹 雖很下口 但對現代社會上班族而言 似乎是高熱量 不適合每日三餐飲用 峨眉鄉農會為此 特地開班 客家風味餐研習 照片上三道菜 是學生之作品 
南瓜派
很可口之點心
不要以為
是西點
基本上已改成客家風味
不是外面西點麵包店所賣的風格
現場學員對南瓜派特別有興趣
每人特別認真學習
深怕錯過學習細節
顏色深黃色
再加上白色
相當淡雅
不輸一般西點店之作品
這位是指導老師
深怕學員掉落任何細節
不厭其煩重複教導
顯然老師地位不是浪得虛名
學員們試吃自己作品
還要互相評審打分數
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